***寒の土用丑の日**平成31年1月28日***

うなぎといえば『土用丑の日』から夏が旬だと思われがちですが

うなぎが最もおいしくなるのは、産卵や冬眠に備えて脂の乗りが良くなる秋から冬だといわれています。

『うなぎのまち岡谷』としてその名を知られている岡谷市では

うなぎの旬を迎える立春前の土用を『寒の土用丑の日』として制定。

日本記念日協会にも登録されています。

今年度の『寒の土用丑の日』は平成31年1月28日。

それを前に市内の保育園や小中学校では『うなぎ』給食がはじまりました。

うなぎでしっかりパワーをつけてこれからの寒い冬を元気に過ごしてほしいですね!

みなさんもぜひ寒のうなぎでスタミナをつけ今年の冬を乗り切りましょうヾ(≧▽≦)ノ

うなぎ給食② うなぎ給食